电工优优今天要和大家分享的冰箱维修相关信息，接下来我将从鲜面的做法这个方面来介绍。
鲜面是一款美味又营养的中式面食，它的口感柔软细嫩，味道鲜美，又非常易吃，特别适合作为一顿美味的早餐或夜宵。在这里，我将与你分享一下鲜面的简单做法。
鲜面材料：
1. 面粉
2. 盐
3. 水
4. 鸡蛋
5. 虾米
6. 熟猪肉末
7. 青葱
8. 辣椒油
9. 酱油
10. 醋
11. 熟白芝麻
12. 味精
做法步骤：
1. 先将面粉加入盆中，逐渐加入水，揉成稍硬一些的面团，盖上保鲜膜饧面 30 分钟左右。
2. 白芝麻炒香后放凉，用研磨器打成细滑的白芝麻末，备用。
3. 将虾米泡发，用擀面杖碾压成碎末，备用。
4. 炒熟猪肉末。
5. 打鸡蛋入小碗中搅拌均匀，青葱洗净切成葱花。
6. 揉面团，分成 4 份，用擀面杖将面团擀成中等大小的饼状，并在饼面上抹上一层鸡蛋液后，再将虾米末、猪肉末、葱花、盐均匀撒在饼面上，卷起中空，用手指捏成面条状即可。
7. 煮水，放入揉好的面条，水开后再用文火煮 5 分钟左右，捞起沥干。
8. 将酱油、醋、味精、辣椒油按喜好搅拌均匀，蘸鲜面可食用。
小贴士：
1. 在揉面团的时候可以适当调整面的软硬程度，这样可以让制作出的鲜面更加好吃。
2. 在撒上虾米末、猪肉末、葱花时，可以根据自己的口味添加或减少食材，制作出更加符合自己口味的鲜面。
3. 在煮鲜面的时候，可以适当把控时间，避免面条煮得过韧而导致口感变差。
鲜面作为一款特色的传统美食，在制作的过程中要特别注意细节，才能制作出口感鲜美，营养丰富的鲜面。希望大家可以通过我的分享，掌握制作鲜面的技巧，为自己和家人制作一份美味的早餐或夜宵。