电工优优今天要和大家分享的壁挂炉维修相关信息，接下来我将从菠萝鱼的做法这个方面来介绍。
菠萝鱼是一道非常经典的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它的*也相对简单，下面为大家介绍一下具体的制作步骤。
材料：
1、鲜鱼一条（约500克左右）
2、青椒、红椒、黄椒、洋葱、姜蒜末、菠萝丁适量
3、鲜酱油、调味料（白胡椒、盐、鸡精、糖）、淀粉、蛋清、油
操作步骤：
1、鲜鱼入锅焯水，然后用清水再冲洗一下，去除鱼腥味。
2、将鲜鱼两面切几刀，然后用适量的盐、白胡椒粉、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟。
3、将锅加热，倒入适量的油，放入鱼身，小火煎炸至双面金黄。
4、热锅凉油，放入姜蒜末、洋葱煸炒，放入青椒、红椒、黄椒炒匀。
5、再放入菠萝丁翻炒，并加入适量的鲜酱油、糖、盐、鸡精调味。
6、最后把煎好的鱼放入锅中煮熟即可。
小贴士：
在腌制鱼肉时加入淀粉和蛋清可以使鱼肉更加鲜嫩。在炸鱼肉的过程中，要注意火候，不宜过大，否则会影响到鱼肉的口感和营养价值。在炒菠萝和青椒等蔬菜时也尽量保持它们的鲜嫩和颜色，这样可以增加菜肴的口感和食欲。最后，将鱼和菠萝、青椒等蔬菜混合后再煮熟，让菜肴更加入味，也可以更好地保留鱼肉的营养成分。