电工优优今天要和大家分享的洗衣机维修相关信息，接下来我将从自制熏肉的家常做法这个方面来介绍。
熏肉是一道美味可口的家常菜肴，不仅可以当作早餐的主食，还可以作为晚餐的佐料或者配菜。如果你想自制熏肉，这里有一个简单易学的家常做法。
所需材料:
1. 五花肉 500 克
2. 盐 50 克
3. 糖 30 克
4. 料酒 20ml
5. 醋 10ml
6. 十三香适量
7. 熏箱（也可以用烤箱+木屑代替）
步骤:
1. 将五花肉洗净，在表面切一些细小的口，以便腌料能够渗透入肉中。
2. 在肉上均匀涂抹盐、糖、料酒和醋，然后将肉放在一个密闭的容器里腌制24小时。
3. 取出腌好的五花肉，用清水冲洗干净。然后将肉放入熏箱中，在熏锅底部加入少量清水，以免熏的时候肉变得过干。
4. 加入十三香调料，调好火力，盖紧盖子进行熏制。如果您使用的是烤箱，放1-2杯木屑在烤箱底，将五花肉悬挂在烤箱中的烤架上，烧热烤箱在170度温度下烘烤60分钟，然后取出五花肉涂一层蜂蜜烤制10分钟再取出。
5. 烟熏约2-3小时，直到五花肉表面有一层深棕色的焦糖。
6. 取出五花肉，让它稍微冷却一下，然后切成薄片。
7. 熏肉就做好了！可以根据自己的口味选择搭配面包、鸡蛋、沙拉、蔬菜等食材。
总之，自制熏肉不仅容易操作，而且成本低。加上自己的独特口味，无疑会更加美味可口。快试着做一次吧！