电工优优今天要和大家分享的油烟机维修相关信息，接下来我将从肉丸的做法这个方面来介绍。
肉丸是我们日常生活中常见的一道美食，口感鲜美，可以配合不同的酱料进行搭配，在家中也可以轻松做出来。下面是肉丸的做法。
所需材料:
猪肉绞肉 500克
水发香菇 50克
葱花 适量
姜末 适量
盐 适量
酱油 适量
蛋清 1个
淀粉 适量
清水 适量
步骤如下：
1.将香菇泡发，洗净切成小块，并与猪肉绞肉混合在一起。
2.在混合好的肉馅中加入盐，姜末和酱油进行调味，搅拌均匀。
3.将蛋清打散加入肉馅中，再加入适量的淀粉和清水进行调成糊状，使肉馅更加粘稠。
4.将调好味的肉馅从勺子中挖一小块，用手捏成球状，大小根据个人口味而定。
5.把捏好的肉丸放在盘中盛好，用清水洗净。
6.把肉丸放入锅中加水煮熟，大约需要煮15分钟左右，直到肉丸煮熟且软嫩，表面浮沫消失即可。
7.最后撒上葱花即可上桌。
以上就是肉丸的做法。除了煮熟之外，我们还可以炸一些肉丸，增加口感和质感。希望大家都可以在家中轻松做出美味的肉丸，享受美食的乐趣。