电工优优今天要和大家分享的空调维修相关信息，接下来我将从鲫鱼火锅的家常做法这个方面来介绍。
鲫鱼火锅是一道美味可口的传统家常菜品。凭借着鲜美的口感和营养价值，深受不少人的喜欢。下面是鲫鱼火锅的家常做法。
材料：
·鲫鱼一条
·油豆腐，木耳，香菇，豆皮，生菜等其他蔬菜（根据个人口味和喜好适量添加）
·鸡蛋一个
·干辣椒
·葱姜蒜适量
·盐，生抽，老抽适量
·料酒适量
·清水适量
·高汤适量
·香油适量
做法：
1.将鲫鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，将鱼肉剁成状。
2.将油豆腐、木耳、豆皮、香菇、生菜等食材洗净切好。
3.将锅烧热，加入适量油，倒入鱼肉末，翻炒至肉变色加入姜蒜爆炒出香味。
4.加入干辣椒和料酒，继续翻炒，加盖小火炖制约10分钟。
5.将高汤倒入火锅底部，烧开后加入适量的盐、生抽和老抽， 然后放入切好的蔬菜、油豆腐、豆皮等食材。
6.等高汤熬制约10分钟后，加入炖好的鱼肉末，煮至鱼肉熟透即可。
7.最后一步在锅中打入一个鸡蛋，煮熟后加入香油即可。
鲫鱼火锅是一道美食，它营养丰富，滋味鲜美。这个简单的家常做法可以快速制作出一口美味的鲫鱼火锅，相信您一定会爱上这道美食。