电工优优今天要和大家分享的中央空调维修相关信息，接下来我将从肉丝的做法大全这个方面来介绍。
肉丝做法大全：
1. 家常肉丝
材料：瘦猪肉一斤，胡萝卜、豆角各一根，青椒、红椒各一只，姜蒜末、盐、酱油、料酒、食用油适量。
做法：
1）将猪肉切成片后切成细丝，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。
2）胡萝卜、豆角洗净削皮，切成细丝，青红椒也切成细丝。
3）热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4）将肉丝放入锅中翻炒至变色后，加入胡萝卜丝和豆角丝继续翻炒。
5）最后加入青红椒丝并翻炒均匀，稍微调味即可。
2. 干煸肉丝
材料：瘦猪肉一斤，蒜末、姜末、花椒粉适量，盐、酱油、料酒、白糖、干辣椒、葱花适量。
做法：
1）将猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。
2）干辣椒用剪子剪成小段备用。
3）热锅加入适量的食用油，放入蒜末、姜末、花椒粉、白糖炒出香味。
4）将肉丝放入锅中翻炒至变色后，加入干辣椒段继续干炒。
5）最后加入葱花翻炒均匀即可。
3. 肉丝汤
材料：瘦猪肉一斤，木耳、豆皮、金针菇适量，姜片、葱段适量，盐、酱油适量。
做法：
1）将猪肉切成片后切成细丝，用盐、酱油、料酒腌制10分钟。
2）木耳、豆皮泡软切成小块，金针菇用清水洗净备用。
3）锅中加水，放入姜片、葱段烧开后放入肉丝和泡好的豆皮煮10分钟。
4）将木耳和金针菇放入锅中煮熟后加入盐和酱油调味即可。