电工优优今天要和大家分享的油烟机维修相关信息，接下来我将从乌鸡炖汤做法这个方面来介绍。
乌鸡炖汤是中医食疗中最常见的滋补汤品之一。乌鸡肉性温，具有补气、温阳、养血、滋阴等功效。经常食用乌鸡可以增强身体免疫力，促进血液循环，有效缓解疲劳、改善失眠等问题。下面介绍一下乌鸡炖汤的做法：
材料：
乌鸡一只、淮山两根、红枣十个、枸杞适量、姜三片、料酒适量、清水适量
步骤：
1.将乌鸡宰杀、洗净，处理干净内脏和部位的毛。
2.把处理干净的乌鸡剁成块，放入开水中焯一下，捞出放入冷水中漂洗干净，沥干备用。
3.将淮山泡发后切成小块备用，红枣洗净备用，枸杞用清水泡发。
4.将乌鸡块放入炖盅中，加适量清水，淮山块、红枣、枸杞、姜片、料酒一并放入，盖上盖子。
5.用大火煮沸后转小火，浸泡2-3个小时，即可食用。
温馨提示：
1.如果没有炖盅，也可以用紫砂锅、不锈钢锅等代替，但炖盅更适合煲炖汤。
2.炖汤的过程中需要时刻观察是否需要加水，保持水量适中。
3.如果汤口不够甜，可以适当加入冰糖。
4.食用时可以撒上一些葱花提味。
以上就是乌鸡炖汤的*，不仅营养丰富，而且容易消化吸收，搭配其他食材更具滋补功效，适合各个年龄层的人群食用，希望大家健康饮食，保持身体健康。