电工优优今天要和大家分享的中央空调维修相关信息，接下来我将从椒盐虾怎么做好吃这个方面来介绍。
椒盐虾是一道经典的海鲜美食，在中国的各大饭店和餐厅都很受欢迎。椒盐虾味道香脆可口，色香味俱佳，而且很容易制作，只需要一些常见的食材和简单的烹饪技巧就可以了。下面就来介绍一下如何做好吃的椒盐虾吧。
1. 选购新鲜的虾：选购虾的时候要选择新鲜的，最好是当天捕捞的海鲜虾。新鲜的虾壳颜色鲜艳，肉质弹嫩，口感更好。
2. 虾去壳去虾线：将虾去壳，去虾线，去头，去尾。留下虾身，放在浅碗里。
3. 腌制虾身：将腌料调好，加入鸡蛋清，白胡椒粉，盐，料酒拌匀，倒在虾身上，搅拌均匀，腌制约30分钟，让调料渗透进虾身。
4. 炸虾：将淀粉和面粉，按1：1的比例混合均匀。将腌好的虾身放入混合好的粉中，裹上一层。锅中加入适量的油，将裹了粉的虾身放入锅中，炸至金黄色捞出，沥油备用。
5. 炒配料：锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末、干辣椒及五花肉煸炒，把香味炒出，待五花肉煸到焦黄，加入葱花。
6. 加入虾：将炸好的虾身放入锅中，翻炒几下拌匀，放盐、糖、黑胡椒粉、花椒粉、料酒和味精（根据口味调整），继续翻炒几下，让虾身和配料彻底融合。
7. 出锅：最后加入适量的香菜叶，炒匀即可出锅。炒好的椒盐虾分外香酥美味，美食家们品尝起来回味无穷。
椒盐虾的口感很好，外酥内嫩，味道浓郁，不仅可以搭配米饭一起食用，也可以单独作为下酒菜。希望大家能够喜欢这道菜肴，赶快动手尝试一下吧。