家常雪花酥的做法

发布日期:2024-03-09
家常雪花酥的做法

电工优优今天要和大家分享的洗衣机维修相关信息,接下来我将从家常雪花酥的做法这个方面来介绍。

家常雪花酥是一道传统的中式糕点,其口感酥脆、香甜可口,深受人们的喜爱。以下是家常雪花酥的做法。

材料:

1. 面粉500克

2. 牛油200克

3. 砂糖100克

4. 盐1小勺

5. 鸡蛋1个

6. 冷水或牛奶适量

步骤:

第一步:将面粉、牛油、糖和盐混合在一起,揉成面团。

第二步:将面团在清洁的案板上用擀面杖擀成薄片。

第三步:将擀好的面片折叠好,再次擀薄。

第四步:将擀好的面片用刀切成小正方形。

第五步:在小正方形中央扎上一个小洞,然后将面片对折,将两个短边用手捏紧。

第六步:预热烤箱至170摄氏度,将雪花酥放入烤箱中烤制15-20分钟,直到酥皮变金黄色。

第七步:雪花酥烤好后取出晾凉即可食用。

温馨提示:

1. 制作雪花酥时,面粉和牛油的比例可以根据自己的口感喜好进行调整。

2. 切成小正方形后,也可以将角落剪掉,以免在烤过程中酥皮破裂。

3. 烤箱的温度和时间也可以根据个人烤箱的特点进行适当调整,以免烤过度或烤不熟。

4. 面团如果太硬,可以适量加入水或牛奶,以便擀成薄片。

5. 烤箱烤制时,需要将雪花酥间隔开放置,一定不能重叠。