电工优优今天要和大家分享的洗衣机维修相关信息，接下来我将从生蚝的家常做法这个方面来介绍。
生蚝是一道非常营养丰富的海鲜，富含蛋白质、钙、铁、碘、锌等多种营养成分，常吃有助于提高免疫力、滋养身体、强身健体。下面介绍一道家常生蚝做法。
食材：
新鲜生蚝、葱姜水、料酒、盐、生抽、糖、鸡汤、香油、蒜末、青椒。
步骤：
1.将鲜活活生蚝用硬刷子或者钢丝球清洗干净，用尖口钳从蚝缝内挑开。
2.将蚝肉洗净切成大块，放入一碗里增加清洁。
3.在锅里加入清水，放入葱、姜，加入少量料酒，开火将水煮沸，将蚝肉放入锅中烫一下。
4.捞出蚝肉，倒掉汤汁。
5.在一个干净的锅里加油，放入葱花煸炒出香味，放入蚝肉继续炒。
6.加入盐、生抽、糖、鸡汤、香油调味。
7.将蒜末、青椒切碎，放入锅中翻炒几分钟。
8.出锅装盘，撒上一些切碎的青葱即可。
小贴士：
1. 烫生蚝时间不要太长，否则容易熟老，口感就不好了。
2. 要先把汤汁倒掉，轻轻冲洗一下，嫩滑有弹性。
3. 煸炒葱花需要用到冷油，这样能够使葱花炸出更好的香味。
4. 蚝肉和青椒和一起翻炒，不仅颜色鲜艳，而且口感更好。
5. 在烹调之前要保持所有的材料干燥，以避免过多水分干扰烹饪过程。