电工优优今天要和大家分享的壁挂炉维修相关信息，接下来我将从青椒皮蛋做法这个方面来介绍。
青椒皮蛋是一道出自湖南菜系的传统名菜，以其清香爽口，口感鲜美而成为备受欢迎的家庭菜肴。青椒皮蛋制作简单，食用起来口感独特，具有浓郁的地道湖南风味。下面就为大家介绍一下青椒皮蛋的做法。
材料：
青椒2个，皮蛋2个，葱姜蒜适量，盐、糖、醋、生抽、料酒适量，油适量。
步骤：
1. 将皮蛋去壳，切成适当大小的块状，青椒去籽切成小块备用。
2. 炒锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
3. 接着将皮蛋块加入锅中，翻炒几分钟。
4. 在加入青椒块，继续翻炒。
5. 加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒，翻炒均匀即可。
小提示：
1. 青椒和皮蛋的比例可以根据个人口味自行调整。
2. 在炒青椒皮蛋时，要保持锅温适中，切勿过火糊锅。
3. 可以根据个人口味，增减醋、糖等调味品的用量。
总之，青椒皮蛋制作简单而美味，制作过程也非常简单易行，是一道非常值得尝试的家常菜肴。