猪肉丸子怎么做好吃

发布日期:2023-08-11
猪肉丸子怎么做好吃

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猪肉丸子是一道普遍存在于中餐中的美味菜肴,以其软嫩、香气扑鼻的特点深受大家喜欢。下面给大家分享一下可以让猪肉丸子更美味的做法:

材料:

1、去皮的猪肉末(500g)

2、姜蒜末(适量)

3、鸡蛋清(1个)

4、糖(适量)

5、盐(适量)

6、香油(适量)

7、料酒(适量)

8、淀粉(适量)

9、葱花(适量)

10、鸡蛋(1个)

步骤:

1、准备好所有的材料,将猪肉末放入盆中。

2、加入适量的姜蒜末、鸡蛋清、盐、糖、香油、料酒和淀粉,搅拌均匀。

3、搅拌好的猪肉末放置十分钟,让调料充分入味。

4、将猪肉末用手搓成小丸子,适当的大小视自己的口味而定。

5、将丸子放入锅中煮熟,煮熟的同时先将鸡蛋打散。

6、将煮熟的丸子盛出,放入打散的鸡蛋液中。

7、锅内放入适量的油,将鸡蛋液和丸子放入锅中翻炒,同时可以适当加入葱花提升香味。

猪肉丸子的做法非常简单,只要将调料搭配得当,丸子香嫩美味就可以轻松出现在我们的餐桌上。不仅如此,根据个人口味的不同,也可以适当的加入些许的辣椒或者其他调料,就能够烹制出更丰富的口味。