电工优优今天要和大家分享的空调维修相关信息，接下来我将从爆炒甘蓝的家常做法这个方面来介绍。
爆炒甘蓝，口感鲜嫩、清爽宜人，营养价值很高，是一道家常菜肴中受欢迎的一种，下面就来介绍一下爆炒甘蓝的家常做法。
材料：
甘蓝500克、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、水淀粉适量、油适量
做法：
1.将甘蓝洗净后剁成小块，姜、蒜切末备用。
2.锅中加入适量的油，待油热后加入姜蒜末爆香。
3.加入甘蓝翻炒一分钟，加入适量的盐、生抽、糖，加少许水焖烧5分钟左右。
4.待甘蓝熟透后，加入适量的水淀粉勾芡。
5.翻炒均匀出锅即可。
小技巧：
1. 切甘蓝可先沸水焯水一下，这样容易熟透，口感也更好；
2. 加水时需适量，不要加太多，否则甘蓝容易变质；
3. 加入适量的糖可以中和甘蓝的苦味，更加美味。
这样一个简单的爆炒甘蓝的家常做法就完成了。这道菜色口感鲜嫩、清爽宜人，口味清淡，营养价值很高，是一道很好的家常做法，希望大家可以尝试一下。