电工优优今天要和大家分享的燃气灶维修相关信息，接下来我将从马齿苋做法大全这个方面来介绍。
马齿苋是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，尤其是铁和钙。用马齿苋做菜，既美味又健康，下面介绍几种马齿苋的做法。
马齿苋炒蛋
材料：
马齿苋200克，鸡蛋2个，姜蒜适量，盐、酱油、料酒、葱花适量
做法：
1.马齿苋洗净，用开水焯一下，取出冷水浸泡，剪成2寸长的段。
2.鸡蛋打出，加入盐、酱油、料酒搅拌均匀。
3.锅中放油，加入姜蒜炒香，放入马齿苋翻炒。
4.待马齿苋变软后，倒入搅拌好的鸡蛋液，不停翻炒。
5.待鸡蛋熟透后，加入葱花即可。
清炒马齿苋
材料：
马齿苋250克，盐、生抽、姜蒜、水淀粉、鸡精适量
做法：
1.马齿苋洗净，用开水焯一下，取出冷水浸泡，剪成2寸长的段。
2.锅中放油，加入姜蒜炒香，放入马齿苋翻炒。
3.待马齿苋变软后，加入盐、生抽、少量水，继续煮热。
4.淀粉加少量水搅拌成糊状，倒入锅中调色。
5.加鸡精，翻炒均匀即可。
鸡肉马齿苋煲
材料：
马齿苋150克，鸡脆骨200克，姜蒜适量，盐、胡椒粉、料酒、生抽、葱花适量
做法：
1.鸡脆骨用开水焯一下，捞出洗净，马齿苋洗净，剪成2寸长的段。
2.锅中放油，加入姜蒜、葱花炒香。
3.放入鸡脆骨，加盐、生抽、料酒、胡椒粉炒匀。
4.加水煮沸后，加入马齿苋，调味后，转小火煮30分钟即可。
马齿苋汤
材料：
马齿苋500克，瘦肉200克，姜适量，盐、胡椒粉、料酒、鸡精适量
做法：
1.瘦肉洗净，切成小块，马齿苋洗净，剪成2寸长的段。
2.锅中加水烧沸，放入瘦肉焯水，去掉浮沫。
3.锅中加水，放入煮过的瘦肉、姜片、料酒，煮沸后转小火煮1小时。
4.加入马齿苋，继续煮10分钟，加盐、胡椒粉、鸡精调味后即可。
以上是一些比较简单的马齿苋做法，希望对大家有所帮助。马齿苋有着多种吃法，大家可以尝试不同的组合，创造出更多美味的马齿苋菜品。