电工优优今天要和大家分享的壁挂炉维修相关信息，接下来我将从笋干的做法大全这个方面来介绍。
笋干是一种非常常见的食材，它的口感鲜美，营养丰富，而且*还非常多样化。下面就为大家介绍一些笋干的做法大全。
1、冬笋干炒肉
材料：冬笋干100g，肉片150g，葱姜末适量，酱油、盐适量，料酒适量。
做法：
1.将冬笋干泡发，切成丝或段备用。
2.将肉片切成薄片，加入料酒和盐搅拌均匀腌制20分钟。
3.锅中倒入少量植物油，加入葱姜末炒香。
4.加入肉片煸炒至肉变色。
5.加入冬笋干继续翻炒。
6.倒入少量酱油和盐调味即可出锅。
2、笋干炒豆腐
材料：笋干150g，豆腐1块，辣椒、姜、蒜适量，盐、鸡精、生抽适量。
做法：
1.豆腐切成小块，放在沸水中焯水。
2.将笋干切成小丁备用。
3.将辣椒、姜、蒜切末放入油锅中爆炒。
4.加入笋干翻炒。
5.放入豆腐块，加入少量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
6.最后加入少许水翻炒均匀，待水基本蒸发干即可出锅。
3、笋干烧鸡肉
材料：笋干100g，鸡胸肉150g，葱姜末适量，糖、盐、料酒适量，酱油、生抽各适量。
做法：
1.将笋干切成小块备用。
2.将鸡胸肉切成丁，加入葱姜末、盐、糖、料酒腌制10分钟。
3.锅中放少许植物油，烧热后加入鸡肉煸炒。
4.加入笋干翻炒。
5.倒入少量生抽和酱油调味。
6.加入少量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7.最后加入鸡精调味即可出锅。
4、笋干烧豆腐
材料：笋干100g，豆腐1块，葱姜末适量，盐、生抽、料酒、鸡精各适量。
做法：
1.豆腐切成小块，放入沸水中焯水后捞出备用。
2.将笋干切成块状备用。
3.锅中倒入少许植物油，加入葱姜末煸炒。
4.放入豆腐块煸炒均匀。
5.加入笋干翻炒。
6.加入生抽、料酒翻炒。
7.加入少量水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
8.最后加入盐和鸡精调味即可出锅。
总之，笋干是一种营养丰富的食材，它不仅可以炒着吃，还可以烧着吃，每一种做法都有自己的特点，大家可以根据自己的口味选择相应的做法。