电工优优今天要和大家分享的燃气灶维修相关信息，接下来我将从用冰箱发面做面包的方法这个方面来介绍。
用冰箱发面做面包是一种非常方便的方法，可以让面包更加松软，口感更好。下面介绍具体的做法步骤。
材料：
面粉500克、酵母5克、盐10克、白糖20克、水250毫升、油20克。
步骤：
1. 将酵母和白糖加入250毫升温水中，放置10分钟，膨胀。
2. 将面粉和盐混合，倒入酵母水中，揉成面团，加入油后揉匀，放置20分钟。
3. 把面团放入冰箱，冷藏4～12小时泡发（泡发时间不宜过长，以防面团太容易软化变湿黏。夏季时，时间可以减少，冬季时间会相应增加。）。
4. 将泡发好的面团取出，放在室温下静置30分钟，使其回温。
5. 把面团揉好，排气，分割成适当大小的小坨，滚圆或塑成想要的形状。
6. 在面包模具里盖上保鲜膜，把小坨放入空隙处，发酵至2-3倍大，尽量不要超过模具边缘。
7. 将模具放入烤箱烘焙。可在开始预热时将烤箱温度设置在最低档，然后在烤箱内放上一碗开水，增加烤箱内的湿度，加快面包的成形。一般烤箱温度可设定在190℃左右的中层，烤约30分钟左右，表面转金黄色即可取出。
Tips：
1.面团的搅拌时间不要过长，以保证面筋不断开，烘焙后口感更佳。
2.面包团的发酵时间和温度都会影响成品的口感和质量，需要根据自己的实际情况进行调整。
3.在烘焙过程中可以根据需要在面包表面喷水，增加湿度，烤出来的面包会更加有光泽和口感更佳。
4.使用冰箱泡发的面团发酵时间一般要比传统的发酵时间长一些，这是因为冰箱发酵的面团需要更长的时间来得到发酵效果。