电工优优今天要和大家分享的冰箱维修相关信息，接下来我将从咕老肉的做法家常做法这个方面来介绍。
咕老肉是一道很受欢迎的家常菜，它主要的食材是猪肉，配以一些蔬菜和调料，口感酸甜味美，颜色鲜艳，让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍一下咕老肉的家常做法。
所需材料：
猪肉（肉质瘦肥相间的部位）500g，生姜1块，葱2根，蒜头6瓣，干辣椒6个，番茄酱3勺，白糖2勺，料酒1勺，酱油1勺，醋1勺，盐适量，清水适量。
制作步骤：
1.将猪肉切成块状，用开水焯水，去除血水杂质，捞出。葱、姜、蒜都要切成细末备用。
2.将锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。接着，放入切好的猪肉块，翻炒几分钟，猪肉表面略微变色。
3.加入料酒、盐、醋、酱油、番茄酱和适量清水，关火，倒入电饭锅中，调入适量白糖，搅拌均匀。
4.打开电饭锅的保温键，将电饭锅中的咕老肉煮1个半小时左右，直到猪肉变烂即可。途中低温可以适当加凉开水，以免煢煊。
5.前面咕老肉做好后，将锅重新烧热，放入干辣椒炒香，倒入经过焯水的小胡萝卜块和黄瓜块翻炒，最后将煮好的咕老肉和小胡萝卜、黄瓜一起倒入锅中，加一点盐调味，淋上少许芝麻油，翻炒中火，煮开后即可。需要在出锅前加入葱末搅拌均匀即可。
咕老肉的家常做法看起来比较繁琐，但只要掌握了要点，制作起来其实很容易。这道菜的口感酸甜可口，非常符合大众的口味。尝试一下，让您在家里也能享受美食的美好！