电工优优今天要和大家分享的冰箱维修相关信息，接下来我将从海鱼怎么做这个方面来介绍。
俗话说：“不吃海的鱼，等于没到过海洋”。大海为人类提供了丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等营养物质，同时也提供了大量的不饱和脂肪酸。特别是深海鱼类，富含的脂肪酸更是让人感到口干舌燥。然而深海鱼类中含有过多的亚油酸，所以这些营养物质很容易导致便秘等问题。今天给大家介绍一下深海鱼类的烹饪方法吧！
1、在买回来鱼之后，我们要先用清水冲洗干净，然后用刀将鱼头和鱼身切下来，用刀把鱼身两面都切下，在鱼的中间部位切一个洞。
然后将鱼身上的黑膜刮掉并冲洗干净；接着将鱼头从中间切开；然后用小刀将鱼头和鱼身切成两半；然后在鱼身中心放入适量的盐。用手将鱼身抓均匀；接着用手把鱼身四周都抹上淀粉；在鱼身上涂抹一层面粉；然后再用手沾上面粉然后放在一旁腌制5分钟左右；接着往鱼身上抹上面粉后放入冰箱冷藏10分钟。
2、在鱼里面放入姜片，料酒等腌制10分钟左右。
在鱼肉上面撒上一层薄盐。再放入少量的生粉或者鸡蛋清进行按摩。然后放入一勺面粉，用手抓匀。最后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个小时左右。如果没有腌制，也可以直接将鱼头鱼尾切开。
3、之后再将锅中放入适量的食用油，等油温到六成热的时候，我们把这两种油都放入锅中。
当油温到五成热的时候，就将我们刚刚煎好的鱼放入锅中。同时，把刚刚捞出来的小葱姜蒜全部都放入锅中。这时候小火慢慢收汁。等到汤汁粘稠之后我们把刚刚煎好的鱼放入锅中继续焖。一直焖到汤汁收浓为止。
4、等到油温达到七成热后就可以加进去一块，然后再翻炒几下就可以出锅了。
鱼肉吸饱了油脂之后就会变得非常的鲜香好吃，而且这样吃还能保证鱼肉很嫩，吃起来没有腥味，口感很好。做法：步骤一：锅里倒油下入葱姜蒜爆香之后放入鱼段一同翻炒均匀，再放入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀后放入半碗水继续翻炒。步骤二：待汤汁变少的时候放入切好的小米椒、蒜末和葱花。翻炒均匀之后加入少许水继续翻炒几下就可以出锅了。一道鲜香可口鱼肉嫩滑，味道也很不错。鱼片需要提前腌制才会更入味呀？！步骤三：加入青红椒，大火翻炒1分钟之后把青椒块一起倒进锅中翻炒一分钟，然后再放入生抽，再炒几下就出锅了！吃起来酸甜可口很开胃。关键是颜色好看呀！
5、油锅烧热之后，将腌制好的鱼放进来煎一下，再将鱼头和鱼身都处理干净。
在煎的过程中，可以放入少许盐，一勺料酒来调味，然后再将鱼头放进去，一直煎到鱼皮变得微黄。这时候我们可以在鱼头上放上一个鸡蛋，如果觉得鱼头太小，也可以把鱼头放入鸡蛋液中煎一下。这样做出来的鱼头会更鲜嫩！如果煎之前可以用少许的淀粉来腌制一下。最后在锅中倒入适量食用油，将鱼放进油锅中，让它慢慢的煎一会左右才可以出锅。
6、在锅中放油之后把油爆香葱姜蒜等配料。
在放入葱姜蒜爆香之后，再放入干辣椒段以及蒜末爆香。待食材炒香之后加入少许酱油上色。然后放入一勺蚝油一勺鸡精调味。再加入适量的水烧开就可以了。在出锅之前把葱花撒上去即可。