电工优优今天要和大家分享的燃气灶维修相关信息，接下来我将从家常鸡块炖土豆的做法这个方面来介绍。
家常鸡块炖土豆是一道家常菜品，经济实惠、营养丰富，深受人们喜爱。在制作过程中需要准备的材料有鸡腿肉、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、清水和油。
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1.首先将鸡腿肉切成小块，洗净用料酒和盐腌制；
2.土豆去皮，洗净后切成块状备用；
3.将洋葱、姜、蒜分别切成末备用；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末中小火炒香；
5.将腌制好的鸡块加入锅中，大火翻炒至颜色略变，倒入料酒继续翻炒；
6.之后加入适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀；
7.接着加入切好的土豆块，翻炒均匀，然后倒入适量清水至淹没食材，盖上锅盖小火慢炖至土豆软烂；
8.最后开大火收汁收水，稍微加点味精即可。
这道家常鸡块炖土豆，色香味俱佳，口感鲜嫩，汁浓味醇，香气四溢。而且这道菜品的用料简单易得，制作简单易行，适合日常家庭烹饪。本菜不仅味美营养丰富，还有补血润肤、促进消化等功效，是一道营养均衡的美食佳品，受到家庭厨师的欢迎。