电工优优今天要和大家分享的洗衣机维修相关信息，接下来我将从酸奶蛋糕家常的做法这个方面来介绍。
酸奶蛋糕是一款简单易做、口感柔软的家庭甜点。用酸奶代替了常见的牛奶，让蛋糕更具酸味和柔软口感，也更易于消化吸收。下面是酸奶蛋糕的家常做法。
材料：
1. 面粉200克
2. 鸡蛋3个
3. 白砂糖100克
4. 酸奶100克
5. 植物油60克
6. 泡打粉1茶匙
步骤：
1. 将鸡蛋分离，蛋黄蛋白分别放入不同的容器中。
2. 将植物油、白砂糖和酸奶混合在一起，搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合在一起。
4. 将面粉混合物逐渐加入酸奶混合物中，搅拌均匀。
5. 将蛋黄逐个加入酸奶混合物中，每个蛋黄加入后都要搅拌均匀。
6. 制作蛋白霜：将蛋白放入干净的容器中，用电动打蛋器打发成硬性发泡。
7. 将1/3的蛋白霜加入酸奶混合物中，轻轻搅拌均匀。然后将剩余的2/3蛋白霜也逐步加入，轻轻搅拌均匀。
8. 将混合好的蛋糕糊倒入已经涂油的蛋糕模具中。
9. 预热烤箱到180度，把蛋糕模放到烤箱中，烤20-30分钟。烤熟的蛋糕表面会呈现出金黄色，可以用牙签或者竹签来检验蛋糕的熟度，如果牙签*没有粘糊的样子，则表示蛋糕已经烤好了。
10. 取出蛋糕模，冷却后即可享用。
小提示：
1. 搅拌蛋糕糊的时候，要轻轻搅拌，防止面粉过度发筋，影响蛋糕的口感和口感。
2. 选择酸奶的时候，最好选择纯天然的无添加酸奶，口感和健康都更加有保障。
3. 烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱来做适当的调整，建议每隔5分钟就检查一下蛋糕的熟度，防止过烤焦掉。