电工优优今天要和大家分享的空调维修相关信息，接下来我将从家常米豆腐的做法这个方面来介绍。
家常米豆腐是一道传统的家常菜品，它一方面具有营养价值，另一方面也很美味可口，非常受人们的喜欢。以下是一份简单易学的家常米豆腐的做法。
所用原料：
1. 糯米粉：500克
2. 淀粉：50克
3. 水：适量
4. 豌豆：100克
5. 青蒜：适量
6. 青红椒：适量
7. 糖：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10.鸡精：适量
做法步骤：
1. 准备好所有的原料。将糯米粉、淀粉和适量的水放在一个大碗里，然后搅拌均匀，使其成为糯米糊。
2. 然后在一个平底锅上倒入一层薄油，将油烧热，将糯米糊倒入锅中翻炒。
3. 用中小火翻炒，炒至糯米糊成为半透明状态，然后将炒好的糯米糊放到案板上，用刀切成长条状的米豆腐。
4. 准备豌豆、青蒜和青红椒。豌豆焯水煮熟备用，青蒜和青红椒洗净切成小段备用。
5. 将锅再次加热，将糖加入锅中，煮至糖开始变色。
6. 然后将豆腐、豌豆、青蒜和青红椒加入锅中，翻炒均匀。
7. 最后加入盐、鸡精、生抽等调味品，继续翻炒均匀，炒制2-3分钟后，即可出锅。
这样一道简单的家常米豆腐就做好了。需要注意的是，糯米糊炒制的时间不宜太长，也不宜太短，一般为5-6分钟左右，这样做出的豆腐会比较有弹性和口感。如果口味偏重，可以将调味品加多一点，口味偏淡的话，则可以少加一点。此外，在翻炒过程中，如果发现锅底有些干，可以加点水，保持锅中的湿度。