馒头的家常做法

发布日期:2023-10-29
馒头的家常做法

电工优优今天要和大家分享的冰柜维修相关信息,接下来我将从馒头的家常做法这个方面来介绍。

馒头是我国北方地区最常见的主食之一,我们可以在各个菜市场、超市甚至路边摊上轻松找到。但是,自己在家制作馒头也是非常简单的,只需几个步骤就可以轻松享用到香气扑鼻的馒头。

以下是馒头的家常做法分享:

材料:

500克中筋面粉

250克温水

5克干酵母

3克盐

20克白糖

做法:

1. 将面粉放在容器中,然后用温水逐渐加入,揉成面团。

2.在揉面团的同时,加入干酵母、盐和白糖,适当按压并揉匀面团。

3.继续揉面团,直至表面变得光滑,然后盖上保鲜膜放置45分钟,让其自然发酵。

4.揉好的面团,用手揪下一个个小块,然后揉成圆形。

5.将揉好的每个面团扁平,再用手捏成馒头形状。

6.将馒头放入锅中,用旺火煮沸并盖好锅盖。

7.开锅后,转小火煮10分钟。

8.最后,熄火,留待2分钟,再用厨房用具把馒头取出来即成。

温馨提示:

1.在和面的过程中,必须逐步加水,以免一开始加过多而导致面团太湿,太稀。这样会影响馒头的口感。

2.煮馒头的时候,水需要足够,馒头直接浸泡在水中。水开之前先盖上盖子,以免馒头剧烈变形。

3.调理面团的稠度可以根据馒头口感的需求自行调整,想要口感松软的馒头,可以适当增加水的量。

4.每次煮馒头时,需要控制好火候,以免导致馒头过早熟透,变硬。

总之,家常做馒头是一项简单而有意思的活动,既可品尝美食,也可以增进家庭感情。尝试自己制作馒头吧!