电工优优今天要和大家分享的中央空调维修相关信息，接下来我将从炸香肠做法这个方面来介绍。
炸香肠是一道简单易上手的小吃，通常可以搭配着啤酒、饮料等饮品享用，味道十分美味。炸香肠的做法也很简单，下面详细介绍。
所需材料：
1、香肠若干；
2、油适量；
3、面粉适量；
4、鸡蛋2个；
5、面包屑适量；
6、盐、胡椒粉适量。
具体步骤：
1、准备工作：将香肠从冰箱中取出，清洗干净，擦干，备用；
2、面粉样混匀后，加入少量的盐和胡椒粉，混合均匀，备用；
3、准备面包屑和鸡蛋液，将鸡蛋打散后，倒入盘中，搅拌均匀；
4、取一根香肠，轻轻放入面粉中，将面粉均匀抹在香肠表面，方便炸时不容易破裂。将香肠在面粉中滚一滚，将多余的面粉抖掉；
5、将面粉裹好的香肠，在鸡蛋液中滚一滚，保证每个部位都能蘸到鸡蛋液，让其均匀附着在表面；
6、将鸡蛋液蘸好的香肠，在面包屑中滚一滚，将面包屑均匀裹在香肠表面；
7、预热油锅，放入适量的油，油热之后，将已经裹好面包屑的香肠逐一放入油锅中炸至表面呈金黄色；
8、捞出炸好的香肠，放在油纸上滤掉多余的油份；
9、再将香肠放到烤箱中，用160度的热风烘烤7到8分钟即可。
注意事项：
1、在炸香肠之前，一定要把表面的水份擦干，这样做炸的时候不会有很多的油花喷溅出来，防止烫伤；
2、香肠不要一次放太多，也不要让它们紧贴着，否则容易粘在一起或者熟度不均匀；
3、将炸好的香肠放进烤箱烘烤，能使炸出的香肠更加酥脆，口感更加美味。
这是炸香肠的简单介绍，大家可以按照自己的口味，添加一些自己喜欢的佐料和调料，制作出属于自己的特色炸香肠，让家人和朋友品尝一下。