家常糯米做法

发布日期:2023-10-30
家常糯米做法

电工优优今天要和大家分享的油烟机维修相关信息,接下来我将从家常糯米做法这个方面来介绍。

家常糯米是一道非常受欢迎的传统美食,通常用于制作糯米饭、粽子、年糕等。糯米的口感软糯,味道甜香,在冬季或过年过节时吃起来尤为惬意。下面简单介绍几种家常糯米的做法。

1、蒸糯米饭

蒸糯米饭是常见的糯米做法之一。首先将糯米淘洗干净,浸泡一段时间后沥干水分。然后用电饭煲煮熟即可。

但为了达到更好的口感,我们通常会在煮饭前将泡软的糯米和少量水混合成糯米浆,这样煮饭时糯米更加饱满软糯。

2、糯米蒸肉

糯米蒸肉是另一种美味菜肴,可口又营养。将糯米浸泡2个小时左右,过滤掉表层的水分,然后倒入碗中,加入盐和鸡蛋清搅拌均匀备用。将猪肉切成片,用料酒、生抽、姜汁、蚝油、香油等调味腌制30分钟。

将已腌制好的猪肉片放在披好锡纸的蒸锅上,然后再铺上一层糯米。盖好锅盖,用大火蒸40分钟左右,即可食用。

3、红糖糯米团

红糖糯米团是一道甜点,不仅好看,而且简单易做。将糯米浸泡4个小时左右,直至变软,然后沥干水分。将糯米放在锅里翻炒2分钟,再用开水浸泡30分钟,沥干水分。

将红糖、芝麻、椰丝等混合在一起备用。然后将已浸泡的糯米揉成团状,中间放入红糖等混合料。最后将糯米团搓成球状,撒上一些芝麻和椰丝即可。

总结

以上是几种常见的家常糯米做法,不仅简单易学,而且美味可口。想吃到口感软糯、味道香甜的糯米,这些做法一定要学会哦!