电工优优今天要和大家分享的冰箱维修相关信息，接下来我将从大鸡腿做法这个方面来介绍。
大鸡腿是许多人喜欢的一道美食，口感鲜美、肉质柔嫩，营养丰富。但是，要做出一份美味的大鸡腿，需要一些技巧和步骤。下面就来看看大鸡腿的*吧。
材料：
1. 带骨大鸡腿2个
2. 鸡腿用料：盐、生姜、料酒适量
3. 腌料：料酒、盐、酱油、白糖、五香粉、生姜适量
4. 煮料：葱、姜、八角、花椒、料酒、清水适量
5. 酱料：番茄酱、糖、醋、盐适量
6. 油、蒜、干辣椒、花生米适量
步骤：
1. 将鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几个口，然后用盐、生姜、料酒腌制30分钟，使鸡腿更加入味。
2. 取出鸡腿，把腌料擦干，然后用调料包中的腌料腌制2小时。
3. 将葱、姜、八角、花椒、料酒和清水放入锅中，在中火下加热，待水烧开后再将鸡腿放入锅中焯水，煮15分钟。
4. 把鸡腿取出晾凉，然后在鸡腿的表面均匀涂上一层调料包中的酱料，放入冰箱冷藏半小时，鸡腿更容易入味。
5. 取出鸡腿，用清水将鸡腿表面的酱料清洗干净，然后用厨房纸吸干水分。
6. 将油烧热，放入葱姜蒜和花椒爆香，倒入鸡腿，炒至两面金黄，盛出备用。
7. 另起一个锅，将酱料放入其中，煮至粘稠，放入干辣椒炒匀，再将煎好的鸡腿放入锅中翻炒至鸡腿表面均匀沾上酱料。
8. 最后，把炸好的花生米撒在鸡腿上即可。
总结：
大鸡腿的制作虽然有些繁琐，但只要掌握了每一个步骤和细节，就能做出一份美味可口的大鸡腿了。希望本文对大家有所帮助。