家常拔丝红薯做法

发布日期:2023-09-26
家常拔丝红薯做法

电工优优今天要和大家分享的电视维修相关信息,接下来我将从家常拔丝红薯做法这个方面来介绍。

拔丝红薯是一道非常受欢迎的甜品,不仅味道甜美、营养丰富,而且制作简单,成本低廉,深受家庭和餐饮业的喜爱。下面就来分享一下家常拔丝红薯的做法。

所需材料:

红薯2个、白糖适量、水适量、芝麻适量

步骤:

1、将红薯洗净、削皮,切成小块,入锅蒸煮约20分钟,至软烂后捣成泥状备用。

2、将适量的白糖加入锅中烧开,转小火煮至糖溶化。

3、将泥状的红薯均匀地抹在盘底,并在上面撒上些许白芝麻。

4、将糖浆再次加热,等待小泡出现,表明已熬制成功。将糖浆淋在红薯泥上。

5、最后,将已淋好糖浆的红薯泥用筷子轻轻拨开,拉出丝状的拔丝红薯即可。

小贴士:

1、因为糖的熬制是最关键的一步,所以切不可离开锅,不时观察,以防糖浆熬得过久或过短,影响口感。

2、红薯泥中需添加适量的白糖调味,以便更好地与糖浆融合。

3、拔丝红薯的口感清甜而有嚼头,因此切不可过量使用糖浆,以免破坏甜品原本的口感。

4、在切拔丝红薯时要快而轻柔,以免拉不出漂亮均匀的红薯丝。

以上就是家常拔丝红薯的*,希望这篇介绍可以帮助到喜欢做甜品的朋友们。