电工优优今天要和大家分享的油烟机维修相关信息，接下来我将从炒铁棍山药的家常做法这个方面来介绍。
炒铁棍山药是一道养生美味的家常菜，主要原材料是铁棍山药和一些蔬菜和调料。铁棍山药富含营养，可增强身体免疫力，对肝脏、肺部、胃肠等器官有较好的保护作用。下面就为大家介绍一下炒铁棍山药的家常做法。
炒铁棍山药的配料：
- 铁棍山药 200克
- 小白菜 适量
- 蘑菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 青椒 适量
- 姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
炒铁棍山药的步骤：
1. 铁棍山药用水洗净、去皮、切成小块。蘑菇、姜蒜、胡萝卜、青椒切成丁状备用。
2. 小白菜洗净焯水备用，焯水时加一点盐。
3. 热锅冷油，下蒜末爆香，然后加入姜片、胡萝卜、青椒和蘑菇翻炒均匀。
4. 炒至蔬菜半熟时，加入铁棍山药块，再放入适量的水和生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 然后盖上锅盖，焖10分钟左右，至铁棍山药熟透，汤汁收浓为止。
6. 最后放入焯过水的小白菜，再翻炒几下就可以出锅了。
温馨提示：炒铁棍山药最好选用不粘锅，以免烧焦后影响口感。如果口感比较硬，可以用热水焯一下。做炒菜时，火不宜太大，以免炒焦了。
以上就是炒铁棍山药的家常做法，营养健康、简单易学，是一道适合家庭日常晚餐的好菜。尤其是对于想加强身体免疫力的人来说，炒铁棍山药更是必不可少的一道菜品。大家可以根据自己的口味和喜好进行适量调整，希望大家可以多做多吃这道美味的家常菜，保持健康！