电工优优今天要和大家分享的热水器维修相关信息，接下来我将从香椿芽怎么吃这个方面来介绍。
春天到了，很多人喜欢吃香椿芽，但是香椿芽怎么吃？又有哪些禁忌？香椿芽怎么吃才好吃？这几个问题今天就和大家聊一聊，香椿芽怎么吃这个话题。香椿芽具有独特的香味和营养价值，含有较多的蛋白质、氨基酸和维生素和矿物质，能促进肠胃蠕动提高食欲。
一、香椿芽有哪些吃法
香椿芽虽然营养价值很高，但是食用方法也有很多种。比如可以凉拌，可以炒着吃，可以焯水，可以蒸着吃等等。大家可以根据自己的喜好来选择，另外香椿芽有两种吃法，一种是凉拌，另一种可以炒着吃。凉拌香椿是将香椿洗净，切碎，放入盆中加水，食盐和醋搅拌均匀，再放入蒸锅蒸20分钟就可以了。香椿还可以凉拌，具体做法可以看个人喜好了，也可以用开水烫一下直接食用或者用油煎一下等都可以。这种吃法其实比较简单省事，并且营养价值也比较高。
二、香椿芽凉拌
做法：取新鲜的香椿嫩芽1斤，用清水洗净。香椿芽焯水后捞出过凉，切成小段。放入盆中，加精盐、香油、蒜泥等拌匀。最后再加入少量味精、醋，拌匀即可。
三、凉拌香椿
做法：先将香椿洗净切成段。锅中烧开水，水开后将香椿放入焯烫5分钟左右。然后捞出沥干水分，再将香椿放入沸水中焯烫一分钟，捞出沥干水分，加入少许香油，搅拌均匀即可。香椿具有极高的药用价值，特别适合凉拌，尤其是香椿头拌豆腐这道菜非常美味。如果你对香椿比较陌生的话，可以选择将香椿炒鸡蛋吃，这道菜不仅美味而且营养丰富，很适合人们食用。