电工优优今天要和大家分享的油烟机维修相关信息，接下来我将从炸平菇做法这个方面来介绍。
炸平菇是一款非常简单的小吃，也是很多人喜欢的美食之一。它的做法简单易学，只需几步即可完成。下面是炸平菇的具体做法。
材料：
新鲜的平菇一斤，中筋面粉适量，盐适量，鸡蛋适量，油适量。
步骤：
1. 先将平菇洗干净，去掉菇柄，将菇帽均匀地分开。当然，如果平菇很小，菇柄也可以留下来。
2. 然后在一个碗中打入一个鸡蛋，适量的盐，加入中筋面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 接着将做好的面糊倒入一个大碗中，放入平菇半个，用筷子稍微搅拌几下，让平菇完全沾上面糊。
4. 在锅里加入适量的油，把平菇放到锅里，火力不要太大。当一面变成金黄色时，再煎另一面。
5. 煎炸后的平菇捞出来放到油纸上控干油份，即可食用。
提示：
1. 炸平菇的高度不能太高，否则中间煎不熟或者两面煎焦。
2. 煎平菇可以用火腿或牛肉粒来提味。
3. 炸平菇可以蘸番茄酱或者自调的盐醋味中间或搭配凤爪等零食一起食用。