鸡腿菇的做法大全

发布日期:2023-05-12
鸡腿菇的做法大全

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鸡腿菇是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,被广泛应用于烹饪之中。下面介绍几种鸡腿菇的做法。

做法一:鸡腿菇炒腊肉

材料:鸡腿菇适量、腊肉适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量。

1、切蒜末,腊肉切成小粒,鸡腿菇清洗干净后撕成小块。

2、锅中倒入适量的油,放入蒜末爆香,加入腊*炒。

3、待腊肉出油后,放入鸡腿菇继续翻炒,加入盐和鸡精调味。

4、炒至鸡腿菇熟透即可。

做法二:鸡腿菇炒肉片

材料:鸡腿菇适量、瘦肉片适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。

1、洋葱、姜、蒜切成末,肉片用盐、料酒腌制10分钟。

2、锅中放入适量的油,烧热后放入肉片炒至金黄色捞出备用。

3、锅中再加入适量的油,放入洋葱、姜、蒜爆香。

4、加入鸡腿菇翻炒,加入一些水炖煮10分钟。

5、加入炒好的肉片继续炒匀, 用盐、鸡精调味即可。

做法三:鸡腿菇炒蛋花

材料:鸡腿菇适量、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、鸡精适量。

1、鸡腿菇清洗干净后切成小块,葱切成葱花备用。

2、锅中倒入适量的油,放入鸡腿菇翻炒。

3、等鸡腿菇变软后,打入鸡蛋快速搅拌。

4、加入葱花、少量盐、鸡精继续炒匀即可。