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扇贝是一种海洋贝类，也称为日本明虾、大贝、雪贝等。扇贝体形扁平呈扇形，壳面光滑有光泽，壳口两侧有裂缝，被尘土、海草等包覆，生活在水深20-50米的泥沙质海底上。扇贝肉质鲜美，营养丰富，被誉为海味佳品。
扇贝在我国分布广泛，较多产于渤海、黄海、东海、南海等沿海地区。其主要的渔获地分别为辽宁渤海湾、山东威海及烟台海域、江苏南通、浙江东海岸、福建福州、广东阳江及北海等地。
扇贝是一种珍贵的水生生物资源，既适合直接食用，也可以加工成各种料理和美食，如蒜蓉扇贝、姜葱蒸扇贝、扇贝粥等，深受人们的喜爱。此外，扇贝还具有一定的药用价值，其可作为食疗品用于治疗一些疾病，如丹毒、痈肿、淋巴结核等。
然而，随着人类经济活动的广泛开展，海洋环境的恶化、水质污染等问题也日渐严峻，扇贝的繁殖能力受到严重影响，数量不断减少。为了保护扇贝资源，保持海洋生态环境的平衡，各级政府和社会各界应该积极推行海洋保护和环保措施，从源头上减少海洋污染和生物破坏，大力推广环保与可持续发展的理念，促进扇贝和其他生物资源的繁衍，保持海洋生态的平衡与健康发展。